Casa De Santar Vinha Dos Amores Touriga Nacional Tinto

Description

Este Vinho dos Amores, da Casa de Santar, é uma ode à Touriga Nacional, com uma cor que lembra, e bem, uma corante escolar de fruta vermelha muito madura. O nariz exala uma intensidade que sugere uma colheita particularmente generosa, com notas de bosque que nos lembram de uma geleia de frutos vermelhos feita com amor (e talvez com um pouco de exagero). Na boca, a textura é macia, a estrutura bem definida, e a persistência final é digna de nota, uma boa prova da sua longa passagem por barricas de carvalho francês. Sugiro harmonizá-lo com um queijo brie bem cremoso – uma combinação que, honestamente, parece bem mais provável do que o idealizado queijo maduro.