Casal De Ventozela Arinto Branco

Description

Este Arinto do Casal de Ventozela parece ter tido uma infância um bocadinho agitada, com a fermentação a brincar com a pressão pneumática. A coisa ficou ainda mais interessante com o "batonnage" regular, que, certamente, lhe deu um carácter mais complexo. O resultado? Uma explosão de ameixa branca e citrinos, com um toque de compota de laranja que o torna irresistível. E, claro, aquele gás característico dos Vinhos Verdes, que o deixa com uma textura sedosa e uma doçura frutada que pede, por exemplo, um bom peixe grelhado com limão.