Este Ramisco de Colares, com a nota de 19 pontos das Grandes Escolhas, é uma viagem à alma da serra. A influência do carvalho francês confere-lhe nuances picantes e uma complexidade orgânica que remete às florestas de Sintra, com notas de ginja e resina. Um toque salgado do Atlântico, que evoca o iodo, equilibra a fruta vermelha, e a acidez, numa elegância que só um vinho com tantos anos de potencial promete. Perfeito para acompanhar peixes frescos grelhados, ousado e com personalidade.
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