Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc Branco

Description

O Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc é um vinho branco da região de Lisboa, elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas junto à Praia da Adraga e em Galamares, onde a forte influência atlântica molda um perfil distinto. Fermentado maioritariamente em inox, com uma pequena parte do lote estagiada em barrica de carvalho francês e bâtonnage sobre borras finas, revela aromas elegantes de espargos, pimenta branca e notas minerais e iodadas. Na boca apresenta excelente volume, frescura e equilíbrio, resultando num branco gastronómico de grande elegância.Com uma história que remonta ao início do século XVIII, a casa principal foi construída em 1720 e surpreendentemente conseguiu sobreviver ao terramoto de 1755, devido à estrutura granítica da Serra de Sintra. Em 1903 deixou de se produzir vinho, mas 100 anos passados, foram replantadas as "vinhas mais ocidentais da Europa" e modernizada a adega.Os vinhos do Casal Sta. Maria são o resultado da expressão da Natureza e do terroir único que envolve as vinhas, que se situam na orla costeira da Serra de Sintra.(imagem meramente ilustrativa)