Cerejeiras Uvas colhidas manualmente, desengaçadas, ligeiramente esmagadas, repousam em maceração pelicular a frio (8-10o) durante 6-8 horas, para se extraírem os compostos aromáticos existentes na película da uva. Após prensagem e defecação pelo frio é feita inoculação com leveduras seleccionadas, sofrendo a fermentação alcoólica com controlo de temperatura à volta de 16º durante 15-20 dias. Engarrafamento: Após 5 meses de estágio em cubas de aço inox. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101678
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Cerejeiras Branco Lisboa is a Branco from the Lisboa wine region. It is made from Arinto, Moscatel, Sauvignon Blanc.
Cerejeiras Branco Lisboa is produced by Companhia Agrícola do Sanguinhal.
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