Champagne Boizel Fortificado

Description

A Ratafia Nouvelle Vague dos Boizel – um pacto enológico do século XIII, reescrito para o século XXI. Este vinho, nascido da paciência de 24 meses em madeira envelhecida e da sagacidade de um corte de Meunier e Chardonnay, celebra a tradição com um espírito modernista. Imagine acordos selados com um licor de uvas e açúcar, um gosto de história que se revela com a mutação do mosto e uma persistência elegante. Ideal para acompanhar sobremesas frescas ou, quem sabe, um gorgonzola que aprecia a complexidade.