Château De Fargues Doce

Description

O Château de Fargues 2010: um vinho que parece ter sido orquestrado por deuses do clima. Após uma colheita meticulosa, com múltiplas passadas e um timing quase profético, revela-se um vinho limpo, franco e com uma delicadeza que sugere a perfeição. A acidez equilibrada e a presença de licor indicam uma ambição gourmet que, segundo o Neal Martin, mereceu uma nota de 96/100. É um vinho que, como apontado pela *La Revue des Vins de France*, exige ser apreciado com pratos que valorizem a sua complexidade e elegância. Perfeito, por exemplo, com um pato assado ou uma mousse de bacalhau.