Château La Lagune Tinto

Description

Este Château La Lagune, com as suas castas de Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon, parece ter decidido que precisa de um pouco de tempo para revelar todo o seu potencial. Não se apresse! As vindimas mais jovens – bem, digamos que precisam de uma pequena serenata de decantação de cerca de duas horas para se suavizarem e libertarem a sua complexidade aromática. Os mais velhos, por outro lado, exigem apenas um toque para dissipar os sedimentos, como se estivessem a confessar segredos antigos. Considerando o seu potencial de envelhecimento – que pode estender-se até aos 25 anos após a vindima – aconselho a ter paciência. Acompanhado de carnes de todos os tipos, desde a vitela ao pato, este vinho promete uma experiência gastronómica memorável. E, com uma pontuação de 96/100 de James Suckling e 95/100 de Robert Parker, está a apostar em algo que merece ser apreciado com calma e discernimento.