Château Lafite Rothschild Tinto

Description

Château Lafite Rothschild A Vindima de 2023 O inverno chuvoso permitiu uma boa reposição das reservas de água no solo, enquanto a primavera fresca e húmida atrasou o ciclo vegetativo e exigiu uma proteção rigorosa contra o míldio. O calor de maio favoreceu o crescimento da vinha e a floração decorreu em boas condições. Em agosto e setembro, duas vagas de calor aceleraram a maturação, permitindo às uvas ganhar concentração e atingir uma excelente maturação. Os grandes terroirs de Lafite, o Plateau, as Carruades e o Caillava, suportaram bem estas condições. A vindima decorreu entre 7 e 29 de setembro. Região e Terroir Pauillac situa-se na margem esquerda do estuário da Gironda, cerca de 40 km a norte de Bordéus, beneficiando da influência moderadora do estuário e de uma grande diversidade de solos. O Château Lafite Rothschild situa-se a norte da denominação, junto à fronteira com Saint-Estèphe. Os seus melhores terroirs estendem-se pelo Plateau des Carruades, o ponto mais elevado de Pauillac, com solos de cascalho argiloso, excelente drenagem e capacidade de regulação hídrica, condições particularmente favoráveis à maturação do Cabernet Sauvignon. Cerca de 4,5 hectares situados na denominação de Saint-Estèphe estão entre as vinhas mais antigas da propriedade e fornecem uvas de excecional qualidade para o Grand Vin. Vinificação e Estágio Lote com 93% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot e 1% Petit Verdot. A distribuição das uvas pelas cubas de madeira, aço inoxidável e cimento é determinada pelas características de cada parcela e pelo grau de maturação das uvas. A fermentação alcoólica decorre durante cerca de 15 dias, a 26-27 °C, com remontagens regulares para uma extração delicada dos compostos fenólicos. A maceração prolonga-se por cerca de 22 dias. Após a fermentação malolática, os vinhos são transferidos para barricas de carvalho francês. Lafite possui a sua própria tanoaria em Pauillac, a Tonnellerie des Domaines, que contribui para o seu estilo único. Cada barrica é provada individualmente e apenas as melhores são selecionadas para o lote final. O vinho estagia depois em barricas novas de carvalho durante 15 meses. Para o Grand Vin Château Lafite Rothschild são utilizadas apenas uvas provenientes de vinhas com mais de 10 anos. Prémios 100/ 100 Vinum Wine Magazine 100/100 Giuseppe Lauria – Fine Wine Guide 100/100 La Tulipe Rouge 99/100 Wine Enthusiast 99/100 Jane Anson – Inside Bordeaux 98/100 Tim Atkin 98/100 Adrian van Velsen – vvWine.ch 98/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 98-99/100 Izak Litwar – Great Wines from Bordeaux 97-99/100 The Wine Independent 97-99/100 – Robert Parker – Wine Advocate 97-98/100 Wine Maniacs 97/100 Jean-Marc Quarin 97/100 CellarTracker 96/100 Chris Kissack – Winedoctor 18/ 20 – Jancis Robinson Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 120012-5