Château Nenin Pomerol Tinto

Description

Ah, o Château Nenin... uma verdadeira reinvenção! Parece que os Despujol, que ali estavam desde 1847, decidiram que umas vinhas "tradicionais" não faziam cócegas ao carteiro. Jean-Hubert Delon, o primo mais moderno, entrou em cena e, com uma reestruturação completa – terra drenada, vinhas replantadas, caves ampliadas e uma sala de fermentações digna de um laboratório – transformou o casto Nenin numa potência. A receita? Talvez um pouco de Merlot, certamente algum Pinot Noir, e a ambição de um jovem enólogo. Um vinho para provar que o passado pode ser útil, mas não deve ser um fardo. Perfeito com carne de vaca bem grelhada, para contrastar com a modernidade.