A adega afirma que este é o primeiro um cava biodinâmico de Encrave Calificado. O encrave de Can Prats possui uma sucessão de vinhas localizadas num ambiente geológico tão diversificado quanto peculiar. Assim, para a elaboração deste espumante, foi selecionada uma pequena parcela de Macabeo, Xarel ·lo e Parellada, onde os solos são profundos, carbonatados e com predominância de texturas franco-limosas. Um cava muito expressivo, com notas minerais e de maçã e um paladar com um equilíbrio magnífico entre essa mineralidade e a sua frescura. Apresentado em caixa.
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Claror de Paraje Espumante Cava is available from 48.90 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Claror de Paraje Espumante Cava is a Espumante from the Cava wine region. It is made from Viura, Parellada, Xarel·lo.
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