Colinas Espumante

Description

Colinas Os 61 hectares da propriedade espalham-se pelos fabulosos solos argilo-calcários que dominam as suaves colinas desta quinta. Toda a vinha é trabalhada integralmente em sequeiro. É aqui que, aliando as castas de Champagne a uma fabulosa prensa Coquard e à tradição secular da Bairrada na produção de vinhos espumantes, se conseguem fazer vinhos capazes de ombrear com os melhores do mundo. LOCALIZAÇÃO: S. Lourenço do Bairro, Anadia, Portugal (Bairrada DOC) TERROIR: Clima de influência atlântica, protegido pelas Serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em alta densidade (até 6172 pés por hectare) em suaves colinas de solos argilo-calcários, na famosa mancha de calcário da região. Vinhas totalmente de sequeiro. SERVIR: Servir entre 6 e 7 Cº. CONSERVAÇÃO: Em local fresco (12 a 14 Cº) protegido da luz, sem grandes amplitudes térmicas. LONGEVIDADE: Apesar de evoluir positivamente na garrafa, é nos seus primeiros 5 anos depois de sair para o mercado que está no seu melhor ponto de consumo. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101481