Comenda Grande Tinto

Description

Este Comenda Grande, aparentemente preocupado em manter a temperatura ideal durante a vinificação (25-28ºC, que é um exagero, devo dizer?), revela-se um vinho com uma certa obsessão por requinte. As notas de amoras e ameixas, “sem efeito das barricas”, sugerem uma busca por uma serenidade que talvez se perca na complexidade da Trincadeira e do Alicante Bouschet. A elegância, que o produtor nos promete, parece ser a principal arma deste vinho, com um envelhecimento em madeira que, presumivelmente, o torna um convite à conversa e, idealmente, para acompanhar um bom leitão assado.