Contraste Branco

Description

O Contraste do Douro é um branco que desperta o palato com uma intensidade que não se confunde. Nascido de uvas Gouveio, Códega, Arinto e Rabigato, este vinho apresenta-se com uma precisão citrina e uma mineralidade que lhe conferem uma elegância notável. O contacto com madeira – tanto em novas como usadas – contribui para uma acidez vibrante e um corpo evolutivo, enquanto o bâtonnage regular garante a sua complexidade. Um vinho que, como diz Manuel Sapage e Rita Marques, é perfeito para acompanhar pratos de peixe e vegetarianos, e que melhora em garrafa, revelando as suas nuances em torno dos 5 a 10 anos. Uma verdadeira declaração de estilo do Douro, ideal para quem aprecia a tradição e a inovação em igual medida.