Este Terrantez do Pico, premiado com 92 pontos, é uma surpresa vulcânica. Começa com a doçura cítrica da toranja, a seguir, um toque de pêssego que lembra a fertilidade do solo açoriano. A acidez, porém, é o verdadeiro destaque – salgada como o vento da ilha, elevando este vinho a um nível inesperado, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou mariscos frescos.
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