Este rótulo, com o nome evocativo de Dona Ermelinda, apresenta-se num vibrante salmão, um convite à leveza. O nariz revela a frescura dos frutos vermelhos jovens, tipicamente da casta Pinot Noir, enquanto o palato oferece uma experiência rica e refrescante, com a elegância que só o Merlot consegue proporcionar. Um vinho premiado, com 16,5 pontos das Grandes Escolhas, que combina perfeitamente com peixes grelhados ou aves de caça.
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