Duas Quintas Reserva Branco

Description

Vinificação: As uvas das melhores parcelas são selecionadas na nossa Quinta de Ervamoira para fazer o Duas Quintas Reserva Branco. Muitos testes são feitos aos bagos antes de decidir o momento certo para colher as uvas. Estas são colhidas manualmente e levadas para a adega em pequenas caixas, separadas por parcela e variedade. Após a maceração a frio dos cachos de uvas por um período de 24 horas, o mosto é obtido por prensagem cuidadosa e suave. O mosto limpo fermenta em cubas de inox (75%) e em barricas de carvalho francês e austríaco (25%) de diversas capacidades. Este vinho foi engarrafado em maio de 2022. Sugestões: Acompanha bem mariscos, pratos de polvo ou demais peixes. Ideal a acompanhar um queijo de ovelha semi-curado. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 13ºC a 15ºC. Consumir com moderação. Prémios e Recomendações 2020 Wine Spectator , Gillian Sciaretta, EUA | 90/100 PTS, “A hint of toast lingers through the lemon oil, peach and melon flavors of this crisp, medium-bodied white, with notes of mineral, spice and heather emerging on the long finish.” Vinhos Grandes Escolhas , Portugal | Prémio "A Escolha do Mercado" 2019 Robert Parker - Wine Advocate , Mark Squires, EUA | 91/100 PTS, "It has come together beautifully. It seems elegant and refined yet very persistent on the lovely and lingering finish. It is fresh and pure. This understated and carefully crafted white has the chance to improve even more as it ages, and it should hold for another decade or so." Wine Enthusiast , Roger Voss, EUA | 91/100 PTS, "This wine is rich, layered with wood, spice and intense white fruits. Dense and powerful, at times it overwhelms with its ripeness. However, the crisp acidity that shoots through redeems and lifts the wine. Drink from 2019." Revista Adega , Christian Burgos, Brasil | 91/100 PTS, "A fruta, pera deliciosa, é acompanhada de capim, que lhe dá uma camada extra. Uma certa estrutura e textura lhe tornam muito gastronômico." Revista de Vinhos , Portugal | 17,5/20 PTS, "Amarelo palha, aroma muito polido, rico, profundo e sofisticado. Fruta de qualidade, madura no ponto, alperce e tangerina, herbal fresco. Recato na fruta, mais limonada que no aroma. Profundo e elegante." Revista de Vinhos , Portugal | Altamente Recomendado Vinhos Grandes Escolhas , João Paulo Martins, Portugal | 17/20 PTS, "O aroma está a mostrar-se suave com evidente presença da casta e dos seus aromas vegetais de folha seca e uma leve sensação mineral de pedra raspada. O trabalho da barrica foi aqui exemplar porque deu corpo e estrutura ao vinho, mas sem que este perdesse carácter. Intensamente gastronómico." Decanter World Wine Awards , Reino Unido | Recomendado, "Herbal nose, Braeburn apple hints. Refreshing acidity, buttery oak, ripe fruit finish." 2018 Revista Paixão pelo Vinho , Portugal | 17/20 PTS, "Vinho de cor amarela com reflexos dourados, limpo. Aroma distinto, harmonioso, com evidentes notas de frutos de pomar, frutos secos. As notas do estágio em madeira muito bem integradas com a fruta, fresco, termina persistente." Festival do Vinho do Douro Superior , Portugal | Melhor Vinho Branco 2017 International Wine Challenge , Reino Unido | Prata, "Beautifully balanced wine; rich yet fresh with red apple, peach and a creamy, nutty note from oak use." Jancis Robinson , Richard Hemming MW, Reino Unido | 17/20 PTS, "Overt oak spice on the palate – not dominant, but certainly obvious when compared with their non-reserva. Lovely flavour intensity on the finish that gives perhaps more fruit than you might have expected at first. There's a sort of grape-juice character as well as sweet spice."