Duncan Savage Tinto

Description

Este Savage Syrah, vindo das graníticas Colinas do Sul de Stellenbosch, é uma declaração de intenções – um vinho que promete complexidade e elegância. Os três meses de contacto com as cascas, incluindo a parte crucial com cachos inteiros, concentram aromas que se revelam com o tempo. Depois de um envelhecimento de 13 meses em barricas de carvalho francês e mais 9 em foudres cónicos, o resultado é um vinho de grande potencial de envelhecimento, que merece um tempo de maturação para atingir o seu pleno desenvolvimento. Uma conquista merecida, com 95/100 da Tim Atkin e 93/100 da Wine Spectator. Perfeito para acompanhar pratos com carne de caça, como um coelho guisado.