O Enxertia nasce da heterogeneidade do nosso encepamento, já que todos os anos são diferentes nas condições edafoclimáticas. A partir desta definição resolvemos criar um vinho com base no melhor comportamento da casta ao ano vitícola. Assim, tomamos a liberdade de escolher em cada ano a casta que melhor reflete esta nossa filosofia – como é o caso do Jaen.
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Enxertia Jaen Tinto Dão is a Tinto from the Dão wine region.
Enxertia Jaen Tinto Dão is produced by Casa da Passarella.
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