Montaria Uvas de Petite Sirah vindimadas pela madrugada e transportadas cuidadosamente para a adega, onde foram desengaçadas parcialmente. Posteriormente, e durante 48 horas fez-se uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas em ambiente redutor.O ciclo fermentativo decorreu normalmente, a temperatura controlada em cubas de 20 toneladas. Após ter finalizado a fermentação alcoólica, realizou-se uma maceração pós-fermentativa a baixa temperatura durante 96 horas. A fermentação maloláctica realizou-se naturalmente em madeira, onde o vinho estagiou por um período de 8 meses, sendo posteriormente engarrafado. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105624
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Escolha do Ano Tinto Alentejo is a Tinto from the Alentejo wine region. It is made from Petite Sirah.
Escolha do Ano Tinto Alentejo is produced by Parras Wines.
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