Eugénio De Almeida Tinto

Description

Quando as uvas chegam à maturação ideal, a adega destemem, esmagam levemente e deixam a fermentação em cubas de inox a 24‑27 °C, como um spa para as bactérias. Depois filtram, estabilizam e engarrafam, tudo com a precisão de um relógio suíço, garantindo que o vinho mantenha a sua promessa de frescura. Sirva entre 16‑18 °C, acompanhado de carnes vermelhas assadas ou aves temperadas com especiarias suaves – o prato vai ganhar mais do que só sabor. Guarde em local fresco, seco e longe da luz, e lembre‑se de beber com moderação – porque, afinal, o vinho não precisa de promessas vazias para ser excelente.