Filipa Pato Nossa Tola Branco

Description

Este “Nossa Tola” da Filipa Pato é uma declaração de princípios da Bairrada. A colheita manual, com o respeito pela integridade do Bical, traduz-se num vinho de pura expressão calcária – a sua elegância é inegável. O nariz exala uma complexidade que desafia a simplicidade, com florais brancas que se fundem com o mel e nuances de madeira exótica, um toque de mistério. No paladar, a textura sedosa e a acidez vibrante conferem-lhe uma persistência notável, elevando-o a um nível superior. Ideal para acompanhar um bacalhau fresco ou, quem sabe, um prato de carne de porco preto – uma sinergia perfeita.