Foral De Melgaço Alvarinho Branco

Description

Com a meticulosidade de um relojoeiro, este Alvarinho é construído com uvas colhidas à mão, numa operação que parece mais uma dança do que uma simples colheita. A atenção aos detalhes – caixas perfuradas de 15kg, fermentação a frio com precisão milimétrica – revela um compromisso quase religioso com a qualidade. O resultado? Um aroma mineral tão intenso que parece que o vinho está a conversar com as rochas do vale. Perfeito para acompanhar peixe branco grelhado ou um prato de bacalhau, para realçar a sua frescura e mineralidade.