Gaja Winery foi fundada por Giovanni Gaja, bisavô de Angelo Gaja, em 1859, este na posse e foi operado por quatro gerações da família Gaja. Está localizada nos distritos Barbaresco e Barolo do Piemonte. Em 1994 compraram a sua primeira propriedade do vinho na Toscana, Pieve de Santa Restituta, dos quais 40 hectares são plantados com Sangiovese e são produzidos dois vinhos Brunello di Montalcino. Em 1996 Gaja adquiriu uma segunda propriedade toscana chamada Ca'Marcanda localizada em Castagneto Carducci em Bolgheri. O foco na Ca'Marcanda está em castas internacionais, e 150 hectares da propriedade são plantados com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e vinha Syrah.(imagem meramente ilustrativa)
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