Giz By Luís Gomes Vinha Das Cavaleiras Tinto

Description

Este Giz, da Vinha das Cavaleiras, é uma declaração da Bairrada – a alma da Serra do Buçaco a bailar com o sal do mar. Nascido de Baga envelhecida em solos que desafiam a própria terra, resulta de uma intervenção mínima, quase tímida, na vinha e na adega. Depois de um repouso de 8 meses em carvalho francês, revela-se um néctar surpreendentemente puro, com uma estrutura sólida e um carácter tão complexo quanto o terroir que o originou. Perfeito para acompanhar peixe branco grelhado ou um bom queijo curado.