Giz Vinhas Velhas Rosé

Description

Este Giz Vinhas Velhas Rosé, oriundo de Baga centenária e dos seus solos calcários, é uma prova de que a paciência frui em resultados surpreendentes. A fermentação em barricas usadas confere-lhe uma elegância e mineralidade que se traduz numa boca fresca e estruturada. A brioche e a baunilha que sugerimos na descrição refletem a arte da vinificação, mas a verdade é que o brilho mineral deste vinho pede-nos um prato que o acompanhe sem o sobrecarregar: peixe grelhado, talharim com camarão ou, porque não, um pato confitado.