Grão Vasco Branco

Description

O Grão Vasco Branco, da Sogrape, é um vinho que, apesar da sua proposta de consumo diário, esconde um certo rigor enológico. Nascido nas vinhas do Dão, com as castas tradicionais – Encruzado, Bical, Gouveio e Malvasia Fina – ele apresenta-se como um branco leve e vivo, fruto de uma vinificação cuidada que inclui a proteção do mosto contra a oxidação e uma fermentação controlada em inox a 16ºC. A decantação estática, prolongada em 24 horas, garante a limpidez desejada. Este vinho, com a assinatura da enóloga Beatriz Cabral de Almeida, é um exemplo da tradição do Dão, pronto para acompanhar as suas refeições com a elegância que o torna um branco versátil e com uma identidade forte.