Este branco, agridoce e com uma mineralidade que faria qualquer alquimista sorrir, é o resultado da seleção criteriosa das castas Antão Vaz por Rui Reguinga. A Syrah e a Alicante Bouschet, aliadas a esta casta emblemática do Alentejo, entregam uma complexidade aromática que lembra um bom estufado de peixe, uma experiência que, confesso, agrada imenso. Uma escolha certeira para acompanhar, sem dúvida, um rosto de carne, ideal para quem aprecia um vinho com personalidade e um toque de ousadia.
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