Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Branco

Description

Este Sancerre, das Baronnes de Bourgeois, parece ter sido cuidadosamente tratado, como se o Henri tivesse dito: "Deixem que o terroir sussurre e as borras o guiem". A prensagem suave, com a delicadeza que se espera, seguido por uma fermentação controlada entre 15 e 18°C, garante que o Sauvignon Blanc se expressa plenamente. Cinco meses de maturação sobre as próprias borras, essa casta, resulta num vinho fresco, vibrante, com aromas que evocam a região e uma acidez que o torna perfeito para acompanhar ostras ou pratos de frango grelhado.