Herdade Do Portocarro Partage Branco

Description

Este Partage da Herdade do Portocarro, feito exclusivamente com Cerceal, é um branco que claramente aprecia a ser cuidado. A fermentação em balseiros de carvalho, com aquele controlo de temperatura de 12ºC, sugere um branco tenso, mas também elegante. O battonage regular, um toque de tradição que eleva a complexidade, e o estágio em inox garantem um equilíbrio perfeito entre a fruta e a textura. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou mariscos frescos.