Herdade Do Rocim Clay Aged Branco

Description

O vinho branco Clay Aged é a expressão do terroir da Vidigeira e foi envelhecido por 9 meses em talhas de barro. De cor dourada, revela aromas subtis de giz e pedra molhada. Na boca, tem uma textura seca, é fresco e mineral, com uma acidez marcante que combina na perfeição com o seu perfil salgado e estruturado.Entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim tem cerca de 70 hectares de vinha, sendo 53 de castas tintas e os restantes 17 de castas brancas. Caracterizada por apresentar solos franco-argilosos e arenosos, na Herdade do Rocim, os critérios visam a produção de uvas com elevada qualidade.A adega, elemento estruturante do projeto, junta a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitetura, funcionando como elemento de marketing e promoção, qualificador da região.(imagem meramente ilustrativa)