Quinta Sá De Baixo Primeiras Barricas Branco

Description

Este vinho da Quinta Sá de Baixo, que ousadamente se chama "Primeiras Barricas", é uma pequena aventura, para dizer o mínimo. Obtido de vinhas com variações de altitude e solo, a receita junta Viosinho, Gouveio e um toque de Malvasia Fina. Passa pela habitual maceração com as cascas, fermentação em aço inoxidável e, o ponto alto, 12 meses em *aok* franceses em contacto com as borras. O resultado? Um branco brilhante, com notas cítricas e minerais, corpo pleno e uma acidez que o mantém equilibrado. Ideal para acompanhar peixes frescos ou um bom arroz de marisco.