Herdade Dos Oliveiras Rosé

Description

Este rosé da Herdade dos Oliveiras, feito inteiramente com Aragonez, parece ter saído diretamente de um campo de morangos a florescer. A vindima precoce e a fermentação a 15ºC asseguram que a fruta – morangos e bagas vermelhas, para ser preciso – mantém a sua frescura. A Herdade, com a sua vinha de 25 anos no topo do monte em Estremoz, a 330 metros, garante que as condições do terroir estão a dar o seu melhor. Um vinho que, com certeza, pede salmão fumado ou uma frittata de legumes.