Este Horácio Simões é uma história de resistência, quase uma batalha contra a própria natureza. A fermentação, interrompida com um toque de aguardente vínica, revela um mosto teimoso, que se recusa a amadurecer elegantemente. A película, fiel companheira, prolonga a sua juventude, num abraço terno que se traduz num vinho com uma acidez vibrante e um ataque fresco – típico da casta Moscatel, naturalmente. Uma verdadeira prova do saber tradicional da Península de Setúbal, que, com uma pequena ajuda de prensa, ainda nos presenteia com um vinho surpreendentemente dinâmico, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou um queijo de ovelha fresco.
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Horácio Simões Moscatel Setubal Doc Fortificado Península de Setúbal is a Fortificado from the Península de Setúbal wine region. It is made from Moscatel.
Horácio Simões Moscatel Setubal Doc Fortificado Península de Setúbal is produced by Casa Agrícola Horácio Simões.
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