Este Inniskillin Icewine Riesling é, admito, uma demonstração de que o frio pode ser, por vezes, um bom amigo. A casta Riesling, com a sua mineralidade e acidez vibrante, concentra aqui os sabores do gelo, transformando-os num néctar intenso e concentrado. Um vinho que exige uma certa reverência, perfeito para acompanhar queijos de ovelha ou um soufflé de frutos vermelhos. Uma verdadeira jóia do Canadá!
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Inniskillin Icewine Riesling 0.375 is available from 81.36 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Anselmo Mendes
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