Um vinho de Burgundy, digamos, com uma certa pompa. As uvas, meticulosamente colhidas à mão e transportadas em caixas de 20kg, foram submetidas a um desengraçamento rigoroso, digno de um mosteiro. O contacto com cubas de carvalho, com temperaturas controladas com a precisão de um relógio da Catedral de Notre-Dame, durou 24 dias. Depois, um merecido repouso de 18 meses em *barris novos* franceses, numa cave que, presumivelmente, tem uma acústica melhor que um bom tinto. Aparentemente, o Capítulo de Notre-Dame tem bom gosto, e este vinho parece-nos um reflexo disso. Ideal para acompanhar pato ou cogumelos selvagens.
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Enovinho
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0.75 l | 20.55 € | View Offer |
Jaffelin Bourgogne "Cuvée Notre Dame" Pinot Noir Tinto Burgundy is available from 20.55 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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Jaffelin Bourgogne "Cuvée Notre Dame" Pinot Noir Tinto Burgundy is a Tinto from the Burgundy wine region. It is made from Pinot Noir.
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