La Crema Tinto

Description

A La Crema, a colheita noturna e a entrega gélida das uvas Pinot Noir revelam uma abordagem quase artesanal – a sério, quase! A extração da cor e do sabor parece ter sido uma obsessão, com os furos diários a garantir que a fruta cedeu cada gota de si. O resultado é um vinho com uma intensidade que sugere um cuidado quase terapêutico, perfeito para acompanhar patês de foie gras ou, quem sabe, um bom osso bovado.