De la loma suroeste del mítico Cerro del Obispo, en el afamado Pago Macharnudo, donde se ubican viñedos de históricas bodegas de Jerez, proviene este La Escribana, un vino de pasto monovarietal de Palomino fino concebido por Willy Pérez. Fermentado y criado biológicamente en botas jerezanas, destaca por su marcada salinidad en boca.
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La Escribana Vino de Pasto Macharnudo Branco is a Branco. It is made from Palomino Fino.
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