L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento Rosé

Description

O L'Archetipo Rosato di Primitivo é um vinho de caráter fresco e gastronómico, que rompe com o estereótipo dos rosés leves e comerciais. Elaborado a partir de uma viticultura sustentável que confere ao terroir vivacidade e um equilíbrio mineral excecional, é submetido a uma maceração pelicular muito curta para que o mosto adquira a sua cor característica. Após 6 meses em contacto com as suas borras finas, é engarrafado sem clarificação nem filtragem, obtendo-se um vinho expressivo e perfumado, com uma acidez vibrante e um final longo e refrescante.