Les Loges 1er Cru 100% Pinot Noir Espumante

Description

Nicolas Maillart Aldeia: Villers-Allerand 1er Cru. Solo: Argila e giz. Viticultura: Mobilização do solo, respeito pela planta. Métodos de agricultura biológica utilizados. Certificação biológica em processo. Vinificação: 100% em barricas de carvalho, sem adição de sulfitos. Estágio: 10 meses sobre borras. Dégorgement em 2021. Dosagem: 0 g/l. Richard Juhlin: “Maillart pode ser considerado atualmente como um dos principais vinhateiros de Champagne e, se continuar assim, a classificação de 5 estrelas será em breve uma realidade” (Abril 2019). Tom Hewson: “Marcante, gastronómico. Manteiga castanha e tarte de maçã especiada. Bela intensidade de fruta, perfume intenso de especiarias de pastelaria e frutos secos torrados. Um estilo vibrante e ousado!” Eugenio Egorov: “Nariz maduro de maçãs e peras com toques de groselha preta e flor de laranjeira. Grande concentração de fruta, bela tensão.” Sarah Knowles MW: “Sabores completos de limão, toranja e ameixa. Um toque de redução e notas subtis de carvalho adicionam charme, mas mantém-se fresco e vibrante no final. Prémios Excepcional 95-97/ 100 – Decanter 95/ 100 – Eugenio Egorov 95/ 100 – Sarah Knowles MW 95/ 100 – Tom Hewson 93/ 100 – Wine Independent 92/ 100 – Cellar Tracker Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 110059