Loios Branco

Description

O Loios do João Portugal Ramos – que, sejamos honestos, parece que alguém acordou com uma ideia brilhante de manhã cedo – é um branco que se esmera em frescura. A vinificação manual, com esas caixas de 15kg, sugere um zelo que beira à obsessão. A acidez vibrante, com notas de lima e maçã verde, é um reflexo do terroir alentejano, e a elegante complexidade, validada pelos 15,5 pontos da Revista de Vinhos, é a prova de que nem sempre se precisa de uma barrica de carvalho para fazer um vinho interessante. Perfeito com ostras frescas, para equilibrar a acidez e a salinidade.