Lqlc Rosé

Description

Este rosé do LQLC é um pequeno paradoxo: colheita precoce das castas tintas, uma ousadia que resulta numa cor salmão de cortar a foz e uma acidez surpreendentemente vibrante. A maceração, por sua vez, dá-lhe um toque de complexidade, enquanto os 10 dias de fermentação em inox equilibram tudo com finesse. Depois de um estágio de 5 meses em inox, este vinho – que, curiosamente, ganharia uma medalha de honra na Prova de Dão – apresenta-se pronto para ser harmonizado com peixe grelhado ou uma salada de frutos vermelhos.