Lv Tinto

Description

LV Idade das vinhas: 22 e 27 anos. Vinificação: As uvas, provenientes das nossas vinhas, foram transportadas em caixas de plástico de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em inox com temperatura controlada. Remontagem efectuada de acordo com a evolução da fermentação e da casta. Estágio: 18 meses em barrica de 225 litros de carvalho francês. Harmoniza: Carnes vermelhas, carnes maturadas, caça e pratos com queijo. Parâmetros analíticos: Açúcar Residual: 0,6g/L | pH 3,7 | Acidez Total: 5,4g/L Prémios 18/ 20 – Grandes Escolhas Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106927