Malápio Vinho De Talha Tinto

Description

As raízes de Romeu Martins estão em Barrô, Aguada de Baixo e Aguada de Cima, aldeias do norte da Bairrada. O pai de Romeu Martins era mecânico e a mãe costureira. Como tantos portugueses humildes, viram-se forçados a emigrar, e Romeu Martins nasceu, por isso, na África do Sul. Regressou à Bairrada, com dois anos, e passou a viver com o avô Aristides, mestre do barro e encarregado geral da famosa Cerâmica do Bicarenho, que lhe foi ensinando os segredos da sua arte e as fainas agrícolas, principalmente o cultivo das vinhas e o fabrico do vinho. Para poder recriar o "tinto clarinho" que o avô Aristides fazia, conhecido por "palheto" e com muita fama nas redondezas, era preciso ter vinhas parecidas com as dele, as quais, por herança, ficaram para os tios. Por isso, a primeira medida que Romeu Martins tomou foi encontrar uma vinha à moda antiga que pudesse cultivar. Assim, nasce o Malápio! CONCEITO A ideia base deste vinho assenta no respeito pela viticultura antiga da Bairrada, de raiz tipicamente medieval e sem recurso a pesticidas de síntese, e na vinificação antiga praticada pelo avô do atual proprietário, de índole minimalista e feita em potes de barro. CASTAS Tendo em conta a idade quase centenária da vinha, o vinho é feito com uvas de muitas castas, tintas e brancas, sendo dominantes as seguintes: Maria Gomes, Bical, Cercial, Bastardo e Rabo de Ovelha, nas brancas, e Baga, Trincadeira, Touriga Nacional e Tinta Roriz, nas tintas.

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Adega Malápio

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