Marsala La Canellese

Description

Este Marsala La Canellese parece ter sido teimosamente preservado no tempo. A insistência em usar “matérias-primas da mais alta qualidade, de todo o mundo” sugere que a Canellese tem um certo pudor para o desperdício. O moinho de martelos e a extração a frio – um ritual que demorou tanto que é quase terapêutico. Uma abordagem tão lenta e controlada garante, aparentemente, que as fragrâncias persistem com uma tenacidade quase inacreditável. Será que é para isso que servem, afinal? Provavelmente, combina-se perfeitamente com queijos curados e frutos secos.