Monte Cascas Douro Tinto

Description

Este Monte Cascas do Douro é, sem dúvida, um vinho que gosta de se exibir. A maceração lenta, “sete dias de drama” nas uvas, promete um vinho concentrado, e não nos dececiona. A fruta negra, com notas de chocolate e café, já nos dá umas boas dicas do que esperar. O equilíbrio é, claro, um dado fundamental, mas a persistência que a revista de vinhos salienta é um sinal de que este vinho tem vontade de ficar na boca. A acompanhar, um bom assado de carne de vaca seria a pedida ideal.