Moscatel Portal Colheita 2011 Fortificado

Description

Moscatel Portal Colheita é um moscatel do Douro, Portugal, produzido por Quinta do Portal. É feito com a casta Moscatel. Colheita de 2011. Moscatel Colheita de 2011 da Quinta do Portal, no Douro. Como colheita, resulta de um único ano e costuma ter mais frescura e fruta do que os moscatéis com muitos anos de estágio, com notas de mel, flor de laranjeira e laranja cristalizada. Serve-se fresco, a solo ou com sobremesas de ovos, queijos de pasta mole e bolos de amêndoa. 18% vol., garrafa de 0,75 L. Apresenta cor âmbar. No nariz, uva moscatel, laranja cristalizada e mel. Na boca, doce, untuoso e fresco. Acompanha bem doçaria conventual, tarte de laranja e queijos azuis. Servir a 10–14 °C. Com 18% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva ligeiramente fresco, num copo de Porto ou de vinho branco, para valorizar os aromas de frutos secos e caramelo. Acompanha na perfeição sobremesas de amêndoa, doces conventuais, crème brûlée e queijos curados, ou simplesmente um bom café. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.