Muga Branco

Description

Este Muga SOLO, um branco que já ostenta a influência das argilas do Valle del Oja e do vale superior de Najerilla, parece ter sido cuidadosamente protegido do ar. A vinificação, com o “bâtonage” regular dos cascos de carvalho francês – um toque de Nevers, para ser preciso – sugere um vinho que não quer, de forma alguma, ser exposto. A persistência é uma constante, e o resultado é um branco com uma textura sedosa e uma complexidade que convida a um longo banquete, talvez acompanhado de um peixe branco grelhado. Um vinho que, sem dúvida, aprecia a quietude.