Casa De Santar Reserva Branco

Description

Ah, a Casa de Santar Reserva... Uma produção que, aparentemente, não tem medo de usar tecnologia de ponta, o que, admito, é sempre bom. A madeira francesa, que repousa por 10 meses, contribui com uma certa exuberância, mas sem perder a fruta madura que o Encruzado e a Malvasia Fina tanto promovem. O palato é fresco e elegante, com um toque de tostagem que, honestamente, é mais sugestivo do que dominante. Um vinho que, com os seus 17,5 pontos das Grandes Escolhas, sugere-se harmonizar com peixes brancos grelhados ou até mesmo um frango assado com ervas aromáticas – para que a madeira possa brilhar um pouco mais.