Este Poeirinho da Niepoort é um pequeno tesouro da Bairrada, exibindo um tom violeta vibrante que prenuncia a intensidade da sua alma. Notas de frutas silvestres, com um toque de uva espumante, dançam no nariz, resultado da casta Baga, conhecida pela sua capacidade de concentração. Um vinho que, com a sua estrutura e frescura, pede-se um prato de cogumelos salteados, ou talvez um bom bacalhau à Brás, para equilibrar a sua complexidade.
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